Verlosung: »Taste the Waste«

Wir verlosen 5 Pakete mit der DVD »Taste the Waste« und dem Buch »Die Essensvernichter«

Ausgezeichnet mit dem Umweltmedienpreis 2011

Valentin Thurn hat in »Taste the Waste« den Umgang mit Lebensmitteln international recherchiert und kommt zu haarsträubenden Ergebnissen. Jeder zweite Kopfsalat wird aussortiert, jedes fünfte Brot muss ungekauft entsorgt werden. Kartoffeln, die der offiziellen Norm nicht entsprechen, bleiben auf dem Feld liegen. In den Abfall-Containern der Supermärkte findet man überwältigende Mengen einwandfreier Nahrungsmittel, original verpackt, mit gültigem Mindesthaltbarkeitsdatum. Auf der Suche nach den Ursachen und Verantwortlichen deckt er ein weltweites System auf, an dem sich alle beteiligen. Die Auswirkungen auf das Weltklima sind verheerend. Die Landwirtschaft verschlingt riesige Mengen an Energie, Wasser, Dünger und Pestiziden, Regenwald wird für Weideflächen gerodet. Nicht unbedeutend sind auch die auf den Müllkippen vergärenden Lebensmittel-Abfälle, denn die entstehende Klimagase haben entscheidenden Einfluss auf die Erderwärmung. »Taste the Waste« zeigt, dass ein weltweites Umdenken stattfindet und dass es Menschen gibt, die mit Ideenreichtum und Engagement diesem Irrsinn entgegen treten.

Das Buch gegen Lebensmittelvernichtung

Rund die Hälfte unserer Lebensmittel landet im Müll – das meiste schon auf dem Weg vom Acker in den Laden. Alles soll jederzeit verfügbar sein, Supermärkte bieten durchgehend die ganze Warenpalette an. Der Wunsch der Konsumenten, über alles jederzeit verfügen zu können, verschärft den weltweiten Hunger. Dem Skandal der Lebensmittelvernichtung ist auf internationaler, aber auch auf individueller Ebene zu begegnen. Das Buch enthält viele Anregungen, wie jeder Einzelne umsteuern kann: durch regionale Einkaufsgemeinschaften etwa, die Bauern und Kunden direkt zusammenbringen, oder eine gesunde Küche, die sich auf das Verarbeiten von Resten versteht. Aber auch durch Verbraucherdruck auf Supermärkte, Waren kurz vor Ablauf billiger zu verkaufen oder zu verschenken.

»Kreutzberger und Thurn servieren dem Leser schockierende Zahlen und ein engagiertes Plädoyer für mehr Umsicht in Sachen Lebensmittel.« Der Tagesspiegel

Rezepte und Ideen für Essensretter

»Taste the Waste« – Das Kochbuch zum Bestseller »Die Essensvernichter«

Rezepte für den kulinarischen Widerstand – von Mülltauchern und Spitzenköchen: ein Kochbuch zum Dokumentarfilm »Taste the Waste« und dem Band »Die Essensvernichter« – von Essensrettern für alle, die sich dem Kampf gegen Verschwendung und Geringschätzung von Lebensmitteln genüsslich anschließen wollen. Die Köchinnen und Köche, die an diesem Buch mitwirken, sind für verantwortungsvollen Genuss bis zum letzten Krümel und halten Verschwendung für eine der schlimmsten Unsitten der Wegwerfgesellschaft.

Erscheint am 8. November 2012!

Über Valentin Thurn

Valentin Thurn, Jahrgang 1963, Studium der Geographie und an der Deutschen Journalistenschule, mehr als 40 TV-Dokumentationen und Reportagen als freier Filmemacher u.a. für ARD, ZDF und ARTE. Er erhielt 2003 den Medienpreis des Entwicklungshilfe-Ministeriums und war 2006 für den Deutschen Fernsehpreis nominiert. Mehr als 100.000 Zuschauer sahen »Taste the Waste« in den deutschen Kinos, mehr als 20.000 in Österreich, der Film lief auf über 30 Festivals weltweit und gewann zehn nationale und internationale Preise, darunter den Umweltmedienpreis der Deutschen Umwelthilfe 2011.

Über Stefan Kreuzberger

Stefan Kreutzberger, Jahrgang 1961, Studium der politischen Wissenschaften, ist freier Journalist, Autor und Medienberater mit den Spezialgebieten Umwelt- und Verbraucherthemen sowie internationale Entwicklungszusammenarbeit. 2009 erschien »Die Ökolüge – Wie Sie den grünen Etikettenschwindel durchschauen«. Kreutzberger sitzt im Beirat der Deutschen Umweltstiftung.

Über Gundula Christiane Oertel

Gundula Christiane Oertel, Jahrgang 1964, Studium der Biologie und Germanistik, ist freie Journalistin und Autorin mit den Spezialgebieten Natur- und Verbraucherschutz. 2008 gründete sie das Tierstimmenportal www.nature-rings.de, das Spenden für die Natur mit ungewöhnlichen Klingeltönen belohnt. Vor allem in ihren Magazinbeiträgen für Slow Food Deutschland beschäftigt sie sich mit Fragen der internationalen Agrar- und Lebensmittelpolitik.

Wir verlosen 5 Pakete, jeweils bestehend aus einer DVD »Taste the Waste« und dem Buch »Die Essensvernichter«. Einfach die Gewinnspielfrage beantworten und Daumen drücken!

Einsendeschluss ist der 2. Juli 2012. Viel Glück!

Es werden nur persönliche Zusendungen berücksichtigt, ausdrücklich ausgeschlossen sind Einsendungen, die beauftragte Dienstleister für ihre Kunden vornehmen. Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Mitarbeiter der Holtzbrinck Verlage und deren Angehörige sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Eine Barablösung der Gewinne ist nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.